Геометрия вкуса
Дескрипторы
Какао, грецкий орех, тёмный шоколад
Общее впечатление
Кофе для тех, кто любит понасыщеннее и покрепче, присутствуют табачные оттенки. Очень хорош с молоком!
Описание сорта
Куба — одна из немногих арабик, обладающих сравнительно невысокой кислотностью.
Классификация кубинского кофе осуществляется по размеру: Серрано наименьшего размера (15 и выше), далее следует Альтура (16 и выше), Туркино (17/18), Экстра Туркино (18+).
Этот кофе выращивается в центральном регионе острова Куба. Плантации расположены на самых высоких плато, на высоте около 600–800 метров над уровнем моря. Все кофейные растения полностью растут в тени деревьев, что защищает их от частых дождей.
После ручного сбора урожая с последующей сортировкой Cuba Serrano Lavado обрабатывается мытым способом. На Кубе не существует небольших производств кофе. Все производство возглавляет CubaExport —компания-экспортер продуктов питания, основанная в 1960-х годах министерством иностранных дел Кубы. Именно поэтому кубинский кофе является исключительно государственной собственностью.
В чем готовить
АэропрессЭспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Характеристики товара
Кофе жареный в зернах. 100% арабика.
Описание вкусового профиля получено в ходе дегустации командой Инжинирии и является субъективным.
Изготовитель: ООО «Алиас Трейд»
Юридический адрес: 664009, Россия, г. Иркутск, ул. Ширямова, 32.
Фактический адрес: 664009, Россия, г. Иркутск, ул. Ширямова, 32.
Сертификат соответствия: ЕАЭС N RU Д-RU.АД43.01383 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев со дня изготовления.
Дата изготовления: указана на верхнем шве упаковки.
Масса нетто: 200/500 гр.
