Колумбия Ла Эсперанса Алмейсан

700,00
р.
SCA: 88
Обработка: Натуральная
Регион: Уила
Разновидность: Каттура
Высота: 1500
Обжарено в Иркутске

Сухофрукты, тёмный шоколад, апельсин

Страна: Колумбия

Описание сорта
Геометрия вкуса
Характеристики товара

Описание сорта

Колумбия занимает первое место в мире по производству мытой арабики и второе после Бразилии по производству арабики вообще.

Колумбия — горная страна, высоты которой достигают 2200 метров. Кофе растёт на отвесных склонах, из-за чего его собирают только вручную, в отличие от соседней Бразилии, где часто кофе собирают механически. Страна находится прямо на экваторе и вместе с большим разбросом высот это позволяет собирать урожай практически круглый год. На одном дереве встречаются и спелые ягоды, и зелёные, и даже цветение.

Чаще всего кофе в Колумбии выращивают на небольших фермах, которые принадлежат частным фермерам. Средний размер фермы — всего 3 гектара. Многие из них находятся в горных лесах, где кофе растёт в тени деревьев. Климат в стране влажный, а температуры на больших высотах низкие. Как правило, кофе в основном обрабатывают мытым способом, но данный лот был обработан натуральным способом, при помощи правильной сушки.

Геометрия вкуса

Дескрипторы
Сухофрукты, тёмный шоколад, апельсин 

Общее впечатление

Характеристики товара

Кофе жареный в зернах. 100% арабика.
Описание вкусового профиля получено в ходе дегустации командой Инжинирии и является субъективным.
Изготовитель: ООО «Алиас Трейд»
Юридический адрес: 664009, Россия, г. Иркутск, ул. Ширямова, 32.
Фактический адрес: 664009, Россия, г. Иркутск, ул. Ширямова, 32.
Сертификат соответствия: ЕАЭС N RU Д-RU.АД43.01383 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев со дня изготовления.
Дата изготовления: указана на верхнем шве упаковки.
Масса нетто: 200 гр.
Click to order
Total: 
ФИО
Email
Телефон
Made on
Tilda