Бурунди Ругори

1800,00
р.
SCA: 84
Обработка: Хани
Регион: Нгози
Высота: 1500-1800
Обжарено в Иркутске

Карамель, апельсин, тёмный шоколад

Идеально: черным

Страна: Бурунди

Сладость: выше среднего

Горечь: ниже среднего

Кислотность: выше среднего

Тельность: ниже среднего

Геометрия вкуса
Описание сорта
В чем готовить
Характеристики товара

Геометрия вкуса

Дескрипторы
Белое вино, карамель, кумкват

Общее впечатление

Описание сорта

Бурунди — небольшая густонаселенная страна, находящаяся между Руандой, Демократической республикой Конго и Танзанией. Бельгийцы привезли первые кофейные деревья в Бурунди в начале 1930-х гг., и кофейное производство в Бурунди с тех пор только растет. С 1980 по 1993 год Бурунди активно инвестировала в кофейный сектор при участии Всемирного банка, работая над выполнением большой программы по строительству станций мытой обработки и посадки кофейных деревьев.


В середине 2000-х гг., после гражданской войны, в Бурунди продолжилось развитие кофейной промышленности. Деньги вкладывались в производство более качественного кофе, а приватизация и либерализация кофейного сектора укрепили связи бурундийских производителей с международным кофейным сообществом.

За эти годы прошел ряд реформ.
В 2008 году Бурунди открыла двери покупателям спешиалти кофе через либерализацию рыночного законодательства. Это позволило стать фермерам более организованными, создавать маленькие кооперативы, связанные напрямую со станциями мытой обработки, что дает возможность производить небольшие лоты с полной прослеживаемостью и конкретными вкусовыми профилями.

В чем готовить

Характеристики товара

Кофе жареный в зернах. 100% арабика.
Описание вкусового профиля получено в ходе дегустации командой Инжинирии и является субъективным.
Изготовитель: ООО «Алиас Трейд»
Юридический адрес: 664009, Россия, г. Иркутск, ул. Ширямова, 32.
Фактический адрес: 664009, Россия, г. Иркутск, ул. Ширямова, 32.
Сертификат соответствия: ЕАЭС N RU Д-RU.АД43.01383 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев со дня изготовления.
Дата изготовления: указана на верхнем шве упаковки.
Масса нетто: 200/500 гр.
Click to order
Total: 
ФИО
Email
Телефон
Made on
Tilda